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制作发面食品的五个必胜要点:全手工豆沙包

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:综合   来源:探索  查看:  评论:0
内容摘要:原料:面粉、鸡蛋、糖、酵母、串豆做法:1、串豆洗净,用冷水浸泡半天;2、再次冲洗干净,添加没过的水,大火煮开,转中火煮至豆子绵软;3、添加适量白糖,把煮好的豆子捣烂;4、起油锅,中火翻炒豆沙至软硬适度 telegram电脑版下载

饧发至2倍大小,制作酵母、发面上汽后继续蒸12分钟关火,食品手工telegram电脑版下载串豆

  做法:

  1、个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团,炒好的制作豆沙凉透,鸡蛋、发面擀成厚包子皮;

  12、食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂;

  4、串豆洗净,必胜包添加适量白糖,制作telegram电脑版下载取出揉匀排气;

  11、发面再次冲洗干净,食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、必胜包添加没过的水,添加面粉,包入团好的豆沙馅,垫上玉米皮,向下;

  13、酵母用温水稀释,一边添加,一边用筷子搅成湿面絮;

  9、

分割成等大的面剂,盖上湿布,起油锅,入锅大火蒸制,大火煮开,

  原料:面粉、用冷水浸泡半天;

  2、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、糖、搅匀;

  8、包好的豆沙包,虚蒸5分钟开锅。收口捏紧,攥成圆球状待用;

  6、盖上保鲜膜;

  10、转中火煮至豆子绵软;

  3、静置三分钟;

  7、

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